humus

 

Malzemeler :

  • 1,5 Su Bardağı nohut
  • 1 Çay bardağı zeytinyağı
  • 3 Dış sarımsak
  • 1 Çay bardağı tahin
  • 1 Limon
  • 2 Çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon, tuz

Üzeri İçin :

  • Zeytin, turşu, maydonoz

Yapılışı :

Nohut akşamdan ıslatılır. İyice haşlanıp kabukları alınır. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, zytinyağı ve limon suyu robotta ezilir. Çok katı olursa haşladığımız nohutun suyundan ½  çorba kaşığı karışıma ilave edebiliriz. Baharatlar ilave edilir. Servis tabağına alınır. isteğe göre üzeri kornişon turşu, maydonoz yaprakları ve zeytinle süslenir.

Afiyet Olsun..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !